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Die westliche Wissenschaft neigt dazu, komplexe Naturphänomene in Einzelteile zu zerlegen und Wirkungen isolierten Stoffen zuzuschreiben. Diese kausal-analytische Sicht ist zwar praktisch (z. B. für Raumfahrt oder industrielle Nahrungsmittelproduktion), wird aber...
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Wenn Du einen Tee suchst, der Dich im Alltag unterstützt – ganz ohne Hektik, aber mit klarer Wirkung – ist Oolong-Tee genau das Richtige. In Asien seit Jahrhunderten geschätzt, bei...
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Manchmal braucht es gar nicht viel, um ein Gericht zu etwas Besonderem zu machen – ein wenig Sorgfalt, ein gutes Gemüse und eine Zutat, die überrascht. In diesem Fall ist...
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Beim Genuss einer Tasse unseres Japanrosenblütentees erkennt man den Gerbstoffgehalt in den Blüten an einem leicht pelzigen Gefühl im Mund. Dieses pelzige Gefühl entsteht, indem sich die Gerbstoffe der Rosenblüten mit...
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